Årets första honung

Den här våren har varit fin för våra bin och redan har vi kunnat skatta och slunga den första honungen. När äppel- och körsbärsblommorna blommade var det varmt nog för våra bin att flyga och pollinera våra fruktträd och det innebär att jag förhoppningsvis också kommer att kunna njuta av våra egna äpplen och gör äppelmos i höst. Förra året blev det ynka fem äpplen eftersom våren ”frös inne”.

Jag hoppas att sommaren kan bjuda på härligt soligt sommarväder i år!

Igår kväll njöt vi av årets första slungade honung tillsammans med ost och kex. Väldigt väldigt gott!